Menu
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Jamón de bellota 100% ibérico
16.80 / 28.00
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Boquerón plateado a la andaluza
17.50
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Bodegas Marqués de Riscal
Marqués de Riscal Selección Especial La Máquina 2022 Verdejo
3.80 / 22.00
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Bodegas Cunqueiro
Cunqueiro III Millenium 2020 Treixadura, Godello, Albariño, Loureiro
31.00
-
Solomillo de vacuno mayor plancha o a la pimienta
28.50
-
Bodegas Tío Pepe-González Byass
Fino Tío Pepe 3/8 Palomino
3.50 / 12.00
-
Steak tartar de solomillo de vacuno mayor
23.50
-
Secos y finos:
De campo con pitu de caleya y longaniza
22.50
-
Bacalao a la plancha con pimientos
21.00
-
Pan y aperitivos
2.90
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Bodegas Enrique Mendoza
Moscatel de La Marina 2022 Moscatel de Alejandría
3.50 / 25.00
-
Bodegas y Viñedos Viña Somoza
Neno 2022 Sobre Lías 100% Godello
4.90 / 26.50
-
Arroz con leche
8.00
-
Fabada La Máquina con compango casero
22.00
-
Lubina salvaje a la sal para 2 a 4 personas (De 900 g a 2kg)
56.00
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Bodegas Bouza do Rei
Bouza do Rei 2023 Albariño
4.30 / 23.50
Vino de la casa
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Bodegas y Viñedos Oremus (Tempos Vega Sicilia)
Mandolás 2021 Furmint
6.50 / 39.00
-
Bodegas Azpilicueta
Azpilicueta colección privada blanco 2022 Viura
25.00
-
G.H. Mumm
G.H. Mumm Cordon Rouge (Francia)
57.00
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
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Ossian Vides y Vinos - Pago de Carraovejas
Quintaluna 2021 (crianza sobre lías) Verdejo
30.50
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Entrecot fileteado de vacuno mayor madurado
28.50
-
Nuestro crujiente pan cristal con tomate natural y oliva virgen extra
3.50
-
A banda. Elaborado con delicado y sabroso caldo de pescado de roca
24.50
-
Super Gilda
3.70
-
De albóndigas en salsa española
9.50
-
Calamares fritos en aros
19.50
-
Callos a la moda de Oviedo
18.50
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Bodegas Mauro
Mauro 2021 Tempranillo, Syrah
58.00
-
Bodegas y Viñedos Maurodos
San Román 2020 Tinta de toro
61.00
-
Tartar de salmón con aguacate en salsa de mostaza ligera y eneldo
27.50
-
Bodegas Juan Gil
Juan Gil 12 meses 2021 Monastrell
26.00
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Bodegas Álvaro Palacios
Camins del Priorat 2022 Garnacha, Cabernet Sauvignon, Samsó, Syrah
44.00
-
Salmorejo con virutas de ibérico y huevo picado
9.80
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Bodegas César Príncipe
Clarete de Luna 2023 Tempranillo, Albillo, Garnacha, Verdejo
3.00 / 20.00
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Bodegas Habla
Habla del Silencio 2022 Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo
26.00
-
Bodegas Tagonius
Tagonius Crianza 2020 Tempranillo, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon
25.00
-
Bodegas Finca Villacreces
Pruno 2021 Tinto Fino, Cabernet Sauvignon
4.50 / 26.00
Vino de la Casa
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Bodegas y Viñedos La Solana - Arzuaga Navarro
Pago Florentino 2020 Cencibel
33.00
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Bodegas Cune
Cune Selección Especial La Máquina 2020 Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha
3.80 / 22.00
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Bodegas Izadi
Izadi Larrosa 2023 Garnacha
22.00
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Pincho Induráin
4.90
Bonito, piparra, cebolleta y anchoa.
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Ensaladilla rusa La Máquina
9.80 / 14.80
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Bodegas Hidalgo
Manzanilla La Gitana 3/8 Palomino Fino
3.50 / 14.00
-
Bodegas Vetus
Flor de Vetus Verdejo 2022 Verdejo
22.00
-
Flan casero de yemas y leche de oveja latxa
8.00
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De callos a la moda de Oviedo
7.50
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Bodegas Pintia-Vega Sicilia
Pintia 2018 Tinta de Toro
86.00
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As 2 Ladeiras 2021 Godello
38.00
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Mandolás Magnum 2020 Furmint
82.00
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Les Terrases 2021 Samsó, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah
69.00
-
Mauro VS 2020 Tempranillo
125.00
-
Rapito salvaje de tripa negra del Cantábrico en bilbaína para 2 a 4 personas (De 1,4 kg a 2kg)
48.00
-
Lubina adobada en fritura
21.50
-
Viñas de El Regajal
El Regajal S.E. 2022 Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot, Syrah
27.00
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Bodegas Martín Codax
Martín Codax 2023 Albariño
24.00
-
Perrier-Jouët
Perrier-Jouët Grand Brut (Francia)
55.00
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
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Perrier-Jouët Blason Rosé (Francia)
59.00
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
-
Ossian 2021 (9 meses en barrica) Verdejo
59.00
-
Bodegas Campillo
Campillo Crianza 2020 (18 meses en barrica) Tempranillo
4.00 / 26.50
-
Bodegas Ysios
Ysios blanco 2022 Viura
56.00
-
Bodegas Lustau
PX San Emilio Pedro Ximénez
5.50 / 39.50
-
Coulant de chocolate fundente
8.50
-
Tartar de atún rojo salvaje de almadraba(*)
27.50
Previamente ultracongelado a -60ºc, durante al menos 72 horas
-
Ensalada especial La Máquina. Para compartir dos
17.50
Lechuga, tomate cherry, aguacate, ventresca de bonito y huevo duro
-
Albóndigas en salsa española con arroz blanco
20.00
-
Chuletitas de cordero lechal a la plancha
22.00
-
De tuétano de vacuno mayor
24.00
-
Rabo de vacuno estofado lentamente en cocotte
27.50
-
Pincho Bilbainito
5.90
Anchoa, huevo y langostino
-
Mauro Magnum 2021 Tempranillo, Syrah
150.00
-
Pimiento del piquillo relleno de vacuno mayor
7.00
-
Tomate especial con aceite virgen extra y flor de sal
9.50
-
Degustación de croquetas cremosas caseras*
15.00
Ibérico, carabineros y boletus con espinacas
-
De verduras de la huerta
22.50
-
Lenguado salvaje Especial plancha o la meunière para 1 a 5 personas (De 400 g a 2 kg)
82.00
-
Bodegas Paco & Lola
Paco & Lola 2023 Albariño
29.50
-
Viñedos del Contino
Contino Reserva 2020 Tempranillo, Graciano, Garnacha, Mazuelo
5.00 / 30.00
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Bodegas Arzuaga-Navarro
La Planta 2022 Tinto fino
25.00
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Bodegas José Pariente
José Pariente 2023 Verdejo
25.00
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Perrier-Jouët Blanc de Blancs (Francia)
75.00
Chardonnay
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Quinta do Noval
Fine Ruby Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca
4.50 / 32.00
-
Flores de alcachofa Tudela con escamas de sal
18.50
Confitadas en oliva virgen extra.
-
Pincho de ensaladilla ilustrada
4.90
-
Tarta fina de manzana con helado de vainilla
8.50
-
Caldosos y melosos:
De bogavante azul. El de La Máquina de siempre
28.50
-
Chanquetes con huevos fritos y ensalada de pimientos (pez platino)
12.00 / 19.50
-
Contino Reserva Magnum 2019 Tempranillo, Graciano, Garnacha, Mazuelo
64.00
-
Besugo salvaje a la espalda para 2 a 6 personas (De 800 g a 3 kg)
82.50
-
Tarta casera de queso
8.50
-
Virrey salvaje al horno o bilbaína para 2 a 6 personas (De 800 g a 3 kg)
101.50
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Merluza de pincho rebozada, plancha o a la gallega
28.50
-
Bodegas Pazo San Mauro
Pazo San Mauro 2023 Albariño
30.00
-
Bodegas Granbazán
Granbazán Ambar 2023 Albariño
31.00
-
Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc 2014 (Francia)
178.00
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
-
Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé 2013 (Francia)
230.00
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
-
Bodegas y Viñedos Monteabellón
Monteabellón 2021 Tinto fino
24.00
-
Bodegas Baigorri
Finca la Canoca edición limitada Baigorri 2021 Tempranillo
32.00
-
Bodegas Enate
Enate Reserva Cabernet Sauvignon 2017 Cabernet Sauvignon
35.00
-
José Pariente fermentado en barrica 2022 Verdejo
36.00
-
Arzuaga Crianza 2021 Tinto fino
37.00
-
Pincho de tartar de atún rojo salvaje de almadraba*
9.50
-
Carpaccio piña y mango
7.50
-
Coquinas a la plancha con oliva virgen extra
13.00 / 19.50
-
Pincho de solomillo ibérico y brie gratinado
7.00
-
Chipironcitos plancha al ajillo
16.50
-
Pincho de steak tartar de solomillo
8.80
-
Tiramisú ligero artesanal
8.50
-
Bodegas Ramón Bilbao
Ramón Bilbao Edición Limitada 2020 Tempranillo
33.00
-
Bodegas Marqués de Vargas
Marqués de Vargas Reserva 2018 Tempranillo, Mazuelo, Garnacha
36.50
-
Monteabellón Magnum 2019 Tinto fino
49.00
-
Brownie de chocolate y nueces
8.50
Con helado de vainilla
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Helados gourmet artesanales* Ingredientes 100% naturales
5.50
Vainilla, dulce de leche y macadamia, chocolate o fresa
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Bodegas Terras Gauda
Terras Gauda 2023 Albariño
31.50
-
De carabineros Con todo el sabor del mar
29.50
-
Bodegas Disznókó
Tokaji 3 Puttonios Aszú 2017 Furmint, Harslevelu, Oremus, Muscat
10.00 / 55.00
-
Bodegas Santiago Ruiz
Santiago Ruiz 2023 Albariño
34.00
-
Bodegas Mar de Frades
Mar de Frades 2023 Albariño
35.00
-
Bodegas Luis Cañas
Luis Cañas Reserva 2017 Tempranillo, Graciano
36.00
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Bodegas Y Viñedos Del Conde de San Cristóbal
Conde San Cristóbal 2021 Tinto fino, Cabernet Sauvignon, Merlot
33.00
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Bodegas Matarromera
Matarromera Crianza 2020 Tinto fino
38.50
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Ostra gallega (pieza)
5.00
-
Tortillita española con tomate natural rallado y oliva virgen extra
12.00
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Bodegas Gerardo Méndez
Do Ferreiro 2021 Albariño
36.50
-
Hamburguesita de vacuno mayor (35 g)
4.90
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Bocatín donostiarra
5.80
Bonito, piparras y anchoa
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Pulpo gallego a la brasa
26.50
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Selección La Máquina (mín 2 personas) precio por persona
9.00
Brownie crujiente, carpaccio de piña y mango, flan casero de oveja y helado
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Zamburiñas en gratén de jamón y cebolla dorada (ración)
18.50
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Huevos estrellados con ibérico de bellota y patatas fritas al momento
16.00
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Bodegas Carlos Moro
CM de Matarromera 2019 Tempranillo
38.50
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Mejillones de las Rías Baixas en salsa marinera ligeramente picante
14.50
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Pimientos del piquillo rellenos de rabo de vacuno mayor
17.00
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Pago de Carraovejas
Pago de Carraovejas 2021 Tinto fino, Cabernet Sauvignon
71.00
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Sorbetes de lima & limón o fresa & frambuesa*
4.90
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Bocatín chivito
8.50
Lomo ibérico, queso, tomate, lechuga, huevo de codorniz y mayonesa
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Selección de ostras (6 unidades)
29.50
Ostra plana de Galicia, Fina de Claire Nº3, Utha beach de Normandía Nº3
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Bodegas Marqués de Riscal
XR Reserva Especial Márques de Riscal 2019 Tempranillo, Graciano
38.00
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Matarromera Prestigio 2019 Tinto fino
79.00
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Bodegas Fos
Fos Baranda 2020 Tempranillo
42.00
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Bodegas Tomás Postigo
Tomás Postigo 2021 Tinto fino, Merlot
59.00
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Pago de Carraovejas 2020 Tinto fino, Cabernet Sauvignon
95.00
-
Pago de Carraovejas 2019 Tinto fino, Cabernet Sauvignon
125.00
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Pago de Carraovejas 2018 Tinto fino, Cabernet Sauvignon
155.00
-
Tortillita abierta con alcachofas
15.00
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Pago de Carraovejas 2017 Tinto fino, Cabernet Sauvignon
181.00
-
Bocatín de solomillo de vacuno mayor
8.50
-
Bocata de calamares fritos
8.00
Como los de antes. Tal cual o con mayonesa
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Aalto PS 2021 Tinto fino
138.00
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Bodegas Roda
Roda I Reserva 2019 Tempranillo
79.00
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Bodegas Muga
Prado Enea Gran Reserva 2016 Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano
148.00
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Bodegas Garmón Continental (Mauro)
Garmón 2020 Tinto fino
75.00
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Aalto Bodegas y Viñedos
Aalto 2021 Tinto fino
60.00
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Gambita blanca terciada del Mediterráneo hervida o plancha (ración)
28.50
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Bacalao ahumado en finas lonchas sobre tomate rallado y AOVE
19.50
-
Do Ferreiro Magnum 2022 Albariño
84.00
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Bodegas Ysios
Ysios Selección 2018 Tempranillo
49.00
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Emilio Moro 2021 Tinto fino
39.50
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Malleolus 2021 Tinto fino
68.00
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Bodegas Tarsus
Tarsus T3rno Tinta fino
51.00
-
Bodegas Emilio Moro
Finca Resalso Roble 2023 Tinto fino
26.00
-
Zamburiñas gratinadas (mín. 3 piezas)
2.90
-
Gambita blanca a la plancha (mín. 5 piezas)
1.90
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Valbuena 5º 2018 Tempranillo, Merlot
348.00
-
Alión 2019 Tinto fino
179.00
-
Navajas gallegas (mín. 4 piezas)
1.80
-
Gamba blanca Especial del Mediterráneo hervida o plancha (100 g.)
17.50
-
Gamba roja Especial del Mediterráneo (100 g)
20.50
-
Cigala tronco Especial de Huelva a la plancha (100 g)
19.50
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Bodegas y Viñedos Alión-Vega Sicilia
Alión 2020 Tinto fino
139.00
-
Vega Sicilia Único 2014 Tempranillo, Cabernet Sauvignon
497.00
-
Vega Sicilia Único Reserva Especial Tinto fino, Cabernet Sauvignon
695.00
-
Bodegas Vega Sicilia
Valbuena 5º 2019 Tempranillo, Merlot
255.00
-
Jamón de bellota 100% ibérico
16.80 / 28.00
-
Boquerón plateado a la andaluza
17.50
-
Bodegas Marqués de Riscal
Marqués de Riscal Selección Especial La Máquina 2022 Verdejo
3.80 / 22.00
-
Bodegas Cunqueiro
Cunqueiro III Millenium 2020 Treixadura, Godello, Albariño, Loureiro
31.00
-
Solomillo de vacuno mayor plancha o a la pimienta
28.50
-
Bodegas Tío Pepe-González Byass
Fino Tío Pepe 3/8 Palomino
3.50 / 12.00
-
Steak tartar de solomillo de vacuno mayor
23.50
-
Secos y finos:
De campo con pitu de caleya y longaniza
22.50
-
Bacalao a la plancha con pimientos
21.00
-
Pan y aperitivos
2.90
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Bodegas Enrique Mendoza
Moscatel de La Marina 2022 Moscatel de Alejandría
3.50 / 25.00
-
Bodegas y Viñedos Viña Somoza
Neno 2022 Sobre Lías 100% Godello
4.90 / 26.50
-
Arroz con leche
8.00
-
Fabada La Máquina con compango casero
22.00
-
Lubina salvaje a la sal para 2 a 4 personas (De 900 g a 2kg)
56.00
-
Bodegas Bouza do Rei
Bouza do Rei 2023 Albariño
4.30 / 23.50
Vino de la casa
-
Bodegas y Viñedos Oremus (Tempos Vega Sicilia)
Mandolás 2021 Furmint
6.50 / 39.00
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Bodegas Azpilicueta
Azpilicueta colección privada blanco 2022 Viura
25.00
-
G.H. Mumm
G.H. Mumm Cordon Rouge (Francia)
57.00
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
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Ossian Vides y Vinos - Pago de Carraovejas
Quintaluna 2021 (crianza sobre lías) Verdejo
30.50
-
Entrecot fileteado de vacuno mayor madurado
28.50
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Nuestro crujiente pan cristal con tomate natural y oliva virgen extra
3.50
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A banda. Elaborado con delicado y sabroso caldo de pescado de roca
24.50
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Super Gilda
3.70
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De albóndigas en salsa española
9.50
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Calamares fritos en aros
19.50
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Callos a la moda de Oviedo
18.50
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Bodegas Mauro
Mauro 2021 Tempranillo, Syrah
58.00
-
Bodegas y Viñedos Maurodos
San Román 2020 Tinta de toro
61.00
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Tartar de salmón con aguacate en salsa de mostaza ligera y eneldo
27.50
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Bodegas Juan Gil
Juan Gil 12 meses 2021 Monastrell
26.00
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Bodegas Álvaro Palacios
Camins del Priorat 2022 Garnacha, Cabernet Sauvignon, Samsó, Syrah
44.00
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Salmorejo con virutas de ibérico y huevo picado
9.80
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Bodegas César Príncipe
Clarete de Luna 2023 Tempranillo, Albillo, Garnacha, Verdejo
3.00 / 20.00
-
Bodegas Habla
Habla del Silencio 2022 Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo
26.00
-
Bodegas Tagonius
Tagonius Crianza 2020 Tempranillo, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon
25.00
-
Bodegas Finca Villacreces
Pruno 2021 Tinto Fino, Cabernet Sauvignon
4.50 / 26.00
Vino de la Casa
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Bodegas y Viñedos La Solana - Arzuaga Navarro
Pago Florentino 2020 Cencibel
33.00
-
Bodegas Cune
Cune Selección Especial La Máquina 2020 Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha
3.80 / 22.00
-
Bodegas Izadi
Izadi Larrosa 2023 Garnacha
22.00
-
Pincho Induráin
4.90
Bonito, piparra, cebolleta y anchoa.
-
Ensaladilla rusa La Máquina
9.80 / 14.80
-
Bodegas Hidalgo
Manzanilla La Gitana 3/8 Palomino Fino
3.50 / 14.00
-
Bodegas Vetus
Flor de Vetus Verdejo 2022 Verdejo
22.00
-
Flan casero de yemas y leche de oveja latxa
8.00
-
De callos a la moda de Oviedo
7.50
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Bodegas Pintia-Vega Sicilia
Pintia 2018 Tinta de Toro
86.00
-
As 2 Ladeiras 2021 Godello
38.00
-
Mandolás Magnum 2020 Furmint
82.00
-
Les Terrases 2021 Samsó, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah
69.00
-
Mauro VS 2020 Tempranillo
125.00
-
Rapito salvaje de tripa negra del Cantábrico en bilbaína para 2 a 4 personas (De 1,4 kg a 2kg)
48.00
-
Lubina adobada en fritura
21.50
-
Viñas de El Regajal
El Regajal S.E. 2022 Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot, Syrah
27.00
-
Bodegas Martín Codax
Martín Codax 2023 Albariño
24.00
-
Perrier-Jouët
Perrier-Jouët Grand Brut (Francia)
55.00
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
-
Perrier-Jouët Blason Rosé (Francia)
59.00
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
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Ossian 2021 (9 meses en barrica) Verdejo
59.00
-
Bodegas Campillo
Campillo Crianza 2020 (18 meses en barrica) Tempranillo
4.00 / 26.50
-
Bodegas Ysios
Ysios blanco 2022 Viura
56.00
-
Bodegas Lustau
PX San Emilio Pedro Ximénez
5.50 / 39.50
-
Coulant de chocolate fundente
8.50
-
Tartar de atún rojo salvaje de almadraba(*)
27.50
Previamente ultracongelado a -60ºc, durante al menos 72 horas
-
Ensalada especial La Máquina. Para compartir dos
17.50
Lechuga, tomate cherry, aguacate, ventresca de bonito y huevo duro
-
Albóndigas en salsa española con arroz blanco
20.00
-
Chuletitas de cordero lechal a la plancha
22.00
-
De tuétano de vacuno mayor
24.00
-
Rabo de vacuno estofado lentamente en cocotte
27.50
-
Pincho Bilbainito
5.90
Anchoa, huevo y langostino
-
Mauro Magnum 2021 Tempranillo, Syrah
150.00
-
Pimiento del piquillo relleno de vacuno mayor
7.00
-
Tomate especial con aceite virgen extra y flor de sal
9.50
-
Degustación de croquetas cremosas caseras*
15.00
Ibérico, carabineros y boletus con espinacas
-
De verduras de la huerta
22.50
-
Lenguado salvaje Especial plancha o la meunière para 1 a 5 personas (De 400 g a 2 kg)
82.00
-
Bodegas Paco & Lola
Paco & Lola 2023 Albariño
29.50
-
Viñedos del Contino
Contino Reserva 2020 Tempranillo, Graciano, Garnacha, Mazuelo
5.00 / 30.00
-
Bodegas Arzuaga-Navarro
La Planta 2022 Tinto fino
25.00
-
Bodegas José Pariente
José Pariente 2023 Verdejo
25.00
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Perrier-Jouët Blanc de Blancs (Francia)
75.00
Chardonnay
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Quinta do Noval
Fine Ruby Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca
4.50 / 32.00
-
Flores de alcachofa Tudela con escamas de sal
18.50
Confitadas en oliva virgen extra.
-
Pincho de ensaladilla ilustrada
4.90
-
Tarta fina de manzana con helado de vainilla
8.50
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Caldosos y melosos:
De bogavante azul. El de La Máquina de siempre
28.50
-
Chanquetes con huevos fritos y ensalada de pimientos (pez platino)
12.00 / 19.50
-
Contino Reserva Magnum 2019 Tempranillo, Graciano, Garnacha, Mazuelo
64.00
-
Besugo salvaje a la espalda para 2 a 6 personas (De 800 g a 3 kg)
82.50
-
Tarta casera de queso
8.50
-
Virrey salvaje al horno o bilbaína para 2 a 6 personas (De 800 g a 3 kg)
101.50
-
Merluza de pincho rebozada, plancha o a la gallega
28.50
-
Bodegas Pazo San Mauro
Pazo San Mauro 2023 Albariño
30.00
-
Bodegas Granbazán
Granbazán Ambar 2023 Albariño
31.00
-
Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc 2014 (Francia)
178.00
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
-
Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé 2013 (Francia)
230.00
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
-
Bodegas y Viñedos Monteabellón
Monteabellón 2021 Tinto fino
24.00
-
Bodegas Baigorri
Finca la Canoca edición limitada Baigorri 2021 Tempranillo
32.00
-
Bodegas Enate
Enate Reserva Cabernet Sauvignon 2017 Cabernet Sauvignon
35.00
-
José Pariente fermentado en barrica 2022 Verdejo
36.00
-
Arzuaga Crianza 2021 Tinto fino
37.00
-
Pincho de tartar de atún rojo salvaje de almadraba*
9.50
-
Carpaccio piña y mango
7.50
-
Coquinas a la plancha con oliva virgen extra
13.00 / 19.50
-
Pincho de solomillo ibérico y brie gratinado
7.00
-
Chipironcitos plancha al ajillo
16.50
-
Pincho de steak tartar de solomillo
8.80
-
Tiramisú ligero artesanal
8.50
-
Bodegas Ramón Bilbao
Ramón Bilbao Edición Limitada 2020 Tempranillo
33.00
-
Bodegas Marqués de Vargas
Marqués de Vargas Reserva 2018 Tempranillo, Mazuelo, Garnacha
36.50
-
Monteabellón Magnum 2019 Tinto fino
49.00
-
Brownie de chocolate y nueces
8.50
Con helado de vainilla
-
Helados gourmet artesanales* Ingredientes 100% naturales
5.50
Vainilla, dulce de leche y macadamia, chocolate o fresa
-
Bodegas Terras Gauda
Terras Gauda 2023 Albariño
31.50
-
De carabineros Con todo el sabor del mar
29.50
-
Bodegas Disznókó
Tokaji 3 Puttonios Aszú 2017 Furmint, Harslevelu, Oremus, Muscat
10.00 / 55.00
-
Bodegas Santiago Ruiz
Santiago Ruiz 2023 Albariño
34.00
-
Bodegas Mar de Frades
Mar de Frades 2023 Albariño
35.00
-
Bodegas Luis Cañas
Luis Cañas Reserva 2017 Tempranillo, Graciano
36.00
-
Bodegas Y Viñedos Del Conde de San Cristóbal
Conde San Cristóbal 2021 Tinto fino, Cabernet Sauvignon, Merlot
33.00
-
Bodegas Matarromera
Matarromera Crianza 2020 Tinto fino
38.50
-
Ostra gallega (pieza)
5.00
-
Tortillita española con tomate natural rallado y oliva virgen extra
12.00
-
Bodegas Gerardo Méndez
Do Ferreiro 2021 Albariño
36.50
-
Hamburguesita de vacuno mayor (35 g)
4.90
-
Bocatín donostiarra
5.80
Bonito, piparras y anchoa
-
Pulpo gallego a la brasa
26.50
-
Selección La Máquina (mín 2 personas) precio por persona
9.00
Brownie crujiente, carpaccio de piña y mango, flan casero de oveja y helado
-
Zamburiñas en gratén de jamón y cebolla dorada (ración)
18.50
-
Huevos estrellados con ibérico de bellota y patatas fritas al momento
16.00
-
Bodegas Carlos Moro
CM de Matarromera 2019 Tempranillo
38.50
-
Mejillones de las Rías Baixas en salsa marinera ligeramente picante
14.50
-
Pimientos del piquillo rellenos de rabo de vacuno mayor
17.00
-
Pago de Carraovejas
Pago de Carraovejas 2021 Tinto fino, Cabernet Sauvignon
71.00
-
Sorbetes de lima & limón o fresa & frambuesa*
4.90
-
Bocatín chivito
8.50
Lomo ibérico, queso, tomate, lechuga, huevo de codorniz y mayonesa
-
Selección de ostras (6 unidades)
29.50
Ostra plana de Galicia, Fina de Claire Nº3, Utha beach de Normandía Nº3
-
Bodegas Marqués de Riscal
XR Reserva Especial Márques de Riscal 2019 Tempranillo, Graciano
38.00
-
Matarromera Prestigio 2019 Tinto fino
79.00
-
Bodegas Fos
Fos Baranda 2020 Tempranillo
42.00
-
Bodegas Tomás Postigo
Tomás Postigo 2021 Tinto fino, Merlot
59.00
-
Pago de Carraovejas 2020 Tinto fino, Cabernet Sauvignon
95.00
-
Pago de Carraovejas 2019 Tinto fino, Cabernet Sauvignon
125.00
-
Pago de Carraovejas 2018 Tinto fino, Cabernet Sauvignon
155.00
-
Tortillita abierta con alcachofas
15.00
-
Pago de Carraovejas 2017 Tinto fino, Cabernet Sauvignon
181.00
-
Bocatín de solomillo de vacuno mayor
8.50
-
Bocata de calamares fritos
8.00
Como los de antes. Tal cual o con mayonesa
-
Aalto PS 2021 Tinto fino
138.00
-
Bodegas Roda
Roda I Reserva 2019 Tempranillo
79.00
-
Bodegas Muga
Prado Enea Gran Reserva 2016 Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano
148.00
-
Bodegas Garmón Continental (Mauro)
Garmón 2020 Tinto fino
75.00
-
Aalto Bodegas y Viñedos
Aalto 2021 Tinto fino
60.00
-
Gambita blanca terciada del Mediterráneo hervida o plancha (ración)
28.50
-
Bacalao ahumado en finas lonchas sobre tomate rallado y AOVE
19.50
-
Do Ferreiro Magnum 2022 Albariño
84.00
-
Bodegas Ysios
Ysios Selección 2018 Tempranillo
49.00
-
Emilio Moro 2021 Tinto fino
39.50
-
Malleolus 2021 Tinto fino
68.00
-
Bodegas Tarsus
Tarsus T3rno Tinta fino
51.00
-
Bodegas Emilio Moro
Finca Resalso Roble 2023 Tinto fino
26.00
-
Zamburiñas gratinadas (mín. 3 piezas)
2.90
-
Gambita blanca a la plancha (mín. 5 piezas)
1.90
-
Valbuena 5º 2018 Tempranillo, Merlot
348.00
-
Alión 2019 Tinto fino
179.00
-
Navajas gallegas (mín. 4 piezas)
1.80
-
Gamba blanca Especial del Mediterráneo hervida o plancha (100 g.)
17.50
-
Gamba roja Especial del Mediterráneo (100 g)
20.50
-
Cigala tronco Especial de Huelva a la plancha (100 g)
19.50
-
Bodegas y Viñedos Alión-Vega Sicilia
Alión 2020 Tinto fino
139.00
-
Vega Sicilia Único 2014 Tempranillo, Cabernet Sauvignon
497.00
-
Vega Sicilia Único Reserva Especial Tinto fino, Cabernet Sauvignon
695.00
-
Bodegas Vega Sicilia
Valbuena 5º 2019 Tempranillo, Merlot
255.00
-
Jamón de bellota 100% ibérico
16.80 / 28.00
-
Boquerón plateado a la andaluza
17.50
-
Bodegas Marqués de Riscal
Marqués de Riscal Selección Especial La Máquina 2022 Verdejo
3.80 / 22.00
-
Bodegas Cunqueiro
Cunqueiro III Millenium 2020 Treixadura, Godello, Albariño, Loureiro
31.00
-
Solomillo de vacuno mayor plancha o a la pimienta
28.50
-
Bodegas Tío Pepe-González Byass
Fino Tío Pepe 3/8 Palomino
3.50 / 12.00
-
Steak tartar de solomillo de vacuno mayor
23.50
-
Secos y finos:
De campo con pitu de caleya y longaniza
22.50
-
Bacalao a la plancha con pimientos
21.00
-
Pan y aperitivos
2.90
-
Bodegas Enrique Mendoza
Moscatel de La Marina 2022 Moscatel de Alejandría
3.50 / 25.00
-
Bodegas y Viñedos Viña Somoza
Neno 2022 Sobre Lías 100% Godello
4.90 / 26.50
-
Arroz con leche
8.00
-
Fabada La Máquina con compango casero
22.00
-
Lubina salvaje a la sal para 2 a 4 personas (De 900 g a 2kg)
56.00
-
Bodegas Bouza do Rei
Bouza do Rei 2023 Albariño
4.30 / 23.50
Vino de la casa
-
Bodegas y Viñedos Oremus (Tempos Vega Sicilia)
Mandolás 2021 Furmint
6.50 / 39.00
-
Bodegas Azpilicueta
Azpilicueta colección privada blanco 2022 Viura
25.00
-
G.H. Mumm
G.H. Mumm Cordon Rouge (Francia)
57.00
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
-
Ossian Vides y Vinos - Pago de Carraovejas
Quintaluna 2021 (crianza sobre lías) Verdejo
30.50
-
Entrecot fileteado de vacuno mayor madurado
28.50
-
Nuestro crujiente pan cristal con tomate natural y oliva virgen extra
3.50
-
A banda. Elaborado con delicado y sabroso caldo de pescado de roca
24.50
-
Super Gilda
3.70
-
De albóndigas en salsa española
9.50
-
Calamares fritos en aros
19.50
-
Callos a la moda de Oviedo
18.50
-
Bodegas Mauro
Mauro 2021 Tempranillo, Syrah
58.00
-
Bodegas y Viñedos Maurodos
San Román 2020 Tinta de toro
61.00
-
Tartar de salmón con aguacate en salsa de mostaza ligera y eneldo
27.50
-
Bodegas Juan Gil
Juan Gil 12 meses 2021 Monastrell
26.00
-
Bodegas Álvaro Palacios
Camins del Priorat 2022 Garnacha, Cabernet Sauvignon, Samsó, Syrah
44.00
-
Salmorejo con virutas de ibérico y huevo picado
9.80
-
Bodegas César Príncipe
Clarete de Luna 2023 Tempranillo, Albillo, Garnacha, Verdejo
3.00 / 20.00
-
Bodegas Habla
Habla del Silencio 2022 Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo
26.00
-
Bodegas Tagonius
Tagonius Crianza 2020 Tempranillo, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon
25.00
-
Bodegas Finca Villacreces
Pruno 2021 Tinto Fino, Cabernet Sauvignon
4.50 / 26.00
Vino de la Casa
-
Bodegas y Viñedos La Solana - Arzuaga Navarro
Pago Florentino 2020 Cencibel
33.00
-
Bodegas Cune
Cune Selección Especial La Máquina 2020 Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha
3.80 / 22.00
-
Bodegas Izadi
Izadi Larrosa 2023 Garnacha
22.00
-
Pincho Induráin
4.90
Bonito, piparra, cebolleta y anchoa.
-
Ensaladilla rusa La Máquina
9.80 / 14.80
-
Bodegas Hidalgo
Manzanilla La Gitana 3/8 Palomino Fino
3.50 / 14.00
-
Bodegas Vetus
Flor de Vetus Verdejo 2022 Verdejo
22.00
-
Flan casero de yemas y leche de oveja latxa
8.00
-
De callos a la moda de Oviedo
7.50
-
Bodegas Pintia-Vega Sicilia
Pintia 2018 Tinta de Toro
86.00
-
As 2 Ladeiras 2021 Godello
38.00
-
Mandolás Magnum 2020 Furmint
82.00
-
Les Terrases 2021 Samsó, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah
69.00
-
Mauro VS 2020 Tempranillo
125.00
-
Rapito salvaje de tripa negra del Cantábrico en bilbaína para 2 a 4 personas (De 1,4 kg a 2kg)
48.00
-
Lubina adobada en fritura
21.50
-
Viñas de El Regajal
El Regajal S.E. 2022 Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot, Syrah
27.00
-
Bodegas Martín Codax
Martín Codax 2023 Albariño
24.00
-
Perrier-Jouët
Perrier-Jouët Grand Brut (Francia)
55.00
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
-
Perrier-Jouët Blason Rosé (Francia)
59.00
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
-
Ossian 2021 (9 meses en barrica) Verdejo
59.00
-
Bodegas Campillo
Campillo Crianza 2020 (18 meses en barrica) Tempranillo
4.00 / 26.50
-
Bodegas Ysios
Ysios blanco 2022 Viura
56.00
-
Bodegas Lustau
PX San Emilio Pedro Ximénez
5.50 / 39.50
-
Coulant de chocolate fundente
8.50
-
Tartar de atún rojo salvaje de almadraba(*)
27.50
Previamente ultracongelado a -60ºc, durante al menos 72 horas
-
Ensalada especial La Máquina. Para compartir dos
17.50
Lechuga, tomate cherry, aguacate, ventresca de bonito y huevo duro
-
Albóndigas en salsa española con arroz blanco
20.00
-
Chuletitas de cordero lechal a la plancha
22.00
-
De tuétano de vacuno mayor
24.00
-
Rabo de vacuno estofado lentamente en cocotte
27.50
-
Pincho Bilbainito
5.90
Anchoa, huevo y langostino
-
Mauro Magnum 2021 Tempranillo, Syrah
150.00
-
Pimiento del piquillo relleno de vacuno mayor
7.00
-
Tomate especial con aceite virgen extra y flor de sal
9.50
-
Degustación de croquetas cremosas caseras*
15.00
Ibérico, carabineros y boletus con espinacas
-
De verduras de la huerta
22.50
-
Lenguado salvaje Especial plancha o la meunière para 1 a 5 personas (De 400 g a 2 kg)
82.00
-
Bodegas Paco & Lola
Paco & Lola 2023 Albariño
29.50
-
Viñedos del Contino
Contino Reserva 2020 Tempranillo, Graciano, Garnacha, Mazuelo
5.00 / 30.00
-
Bodegas Arzuaga-Navarro
La Planta 2022 Tinto fino
25.00
-
Bodegas José Pariente
José Pariente 2023 Verdejo
25.00
-
Perrier-Jouët Blanc de Blancs (Francia)
75.00
Chardonnay
-
Quinta do Noval
Fine Ruby Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca
4.50 / 32.00
-
Flores de alcachofa Tudela con escamas de sal
18.50
Confitadas en oliva virgen extra.
-
Pincho de ensaladilla ilustrada
4.90
-
Tarta fina de manzana con helado de vainilla
8.50
-
Caldosos y melosos:
De bogavante azul. El de La Máquina de siempre
28.50
-
Chanquetes con huevos fritos y ensalada de pimientos (pez platino)
12.00 / 19.50
-
Contino Reserva Magnum 2019 Tempranillo, Graciano, Garnacha, Mazuelo
64.00
-
Besugo salvaje a la espalda para 2 a 6 personas (De 800 g a 3 kg)
82.50
-
Tarta casera de queso
8.50
-
Virrey salvaje al horno o bilbaína para 2 a 6 personas (De 800 g a 3 kg)
101.50
-
Merluza de pincho rebozada, plancha o a la gallega
28.50
-
Bodegas Pazo San Mauro
Pazo San Mauro 2023 Albariño
30.00
-
Bodegas Granbazán
Granbazán Ambar 2023 Albariño
31.00
-
Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc 2014 (Francia)
178.00
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
-
Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé 2013 (Francia)
230.00
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
-
Bodegas y Viñedos Monteabellón
Monteabellón 2021 Tinto fino
24.00
-
Bodegas Baigorri
Finca la Canoca edición limitada Baigorri 2021 Tempranillo
32.00
-
Bodegas Enate
Enate Reserva Cabernet Sauvignon 2017 Cabernet Sauvignon
35.00
-
José Pariente fermentado en barrica 2022 Verdejo
36.00
-
Arzuaga Crianza 2021 Tinto fino
37.00
-
Pincho de tartar de atún rojo salvaje de almadraba*
9.50
-
Carpaccio piña y mango
7.50
-
Coquinas a la plancha con oliva virgen extra
13.00 / 19.50
-
Pincho de solomillo ibérico y brie gratinado
7.00
-
Chipironcitos plancha al ajillo
16.50
-
Pincho de steak tartar de solomillo
8.80
-
Tiramisú ligero artesanal
8.50
-
Bodegas Ramón Bilbao
Ramón Bilbao Edición Limitada 2020 Tempranillo
33.00
-
Bodegas Marqués de Vargas
Marqués de Vargas Reserva 2018 Tempranillo, Mazuelo, Garnacha
36.50
-
Monteabellón Magnum 2019 Tinto fino
49.00
-
Brownie de chocolate y nueces
8.50
Con helado de vainilla
-
Helados gourmet artesanales* Ingredientes 100% naturales
5.50
Vainilla, dulce de leche y macadamia, chocolate o fresa
-
Bodegas Terras Gauda
Terras Gauda 2023 Albariño
31.50
-
De carabineros Con todo el sabor del mar
29.50
-
Bodegas Disznókó
Tokaji 3 Puttonios Aszú 2017 Furmint, Harslevelu, Oremus, Muscat
10.00 / 55.00
-
Bodegas Santiago Ruiz
Santiago Ruiz 2023 Albariño
34.00
-
Bodegas Mar de Frades
Mar de Frades 2023 Albariño
35.00
-
Bodegas Luis Cañas
Luis Cañas Reserva 2017 Tempranillo, Graciano
36.00
-
Bodegas Y Viñedos Del Conde de San Cristóbal
Conde San Cristóbal 2021 Tinto fino, Cabernet Sauvignon, Merlot
33.00
-
Bodegas Matarromera
Matarromera Crianza 2020 Tinto fino
38.50
-
Ostra gallega (pieza)
5.00
-
Tortillita española con tomate natural rallado y oliva virgen extra
12.00
-
Bodegas Gerardo Méndez
Do Ferreiro 2021 Albariño
36.50
-
Hamburguesita de vacuno mayor (35 g)
4.90
-
Bocatín donostiarra
5.80
Bonito, piparras y anchoa
-
Pulpo gallego a la brasa
26.50
-
Selección La Máquina (mín 2 personas) precio por persona
9.00
Brownie crujiente, carpaccio de piña y mango, flan casero de oveja y helado
-
Zamburiñas en gratén de jamón y cebolla dorada (ración)
18.50
-
Huevos estrellados con ibérico de bellota y patatas fritas al momento
16.00
-
Bodegas Carlos Moro
CM de Matarromera 2019 Tempranillo
38.50
-
Mejillones de las Rías Baixas en salsa marinera ligeramente picante
14.50
-
Pimientos del piquillo rellenos de rabo de vacuno mayor
17.00
-
Pago de Carraovejas
Pago de Carraovejas 2021 Tinto fino, Cabernet Sauvignon
71.00
-
Sorbetes de lima & limón o fresa & frambuesa*
4.90
-
Bocatín chivito
8.50
Lomo ibérico, queso, tomate, lechuga, huevo de codorniz y mayonesa
-
Selección de ostras (6 unidades)
29.50
Ostra plana de Galicia, Fina de Claire Nº3, Utha beach de Normandía Nº3
-
Bodegas Marqués de Riscal
XR Reserva Especial Márques de Riscal 2019 Tempranillo, Graciano
38.00
-
Matarromera Prestigio 2019 Tinto fino
79.00
-
Bodegas Fos
Fos Baranda 2020 Tempranillo
42.00
-
Bodegas Tomás Postigo
Tomás Postigo 2021 Tinto fino, Merlot
59.00
-
Pago de Carraovejas 2020 Tinto fino, Cabernet Sauvignon
95.00
-
Pago de Carraovejas 2019 Tinto fino, Cabernet Sauvignon
125.00
-
Pago de Carraovejas 2018 Tinto fino, Cabernet Sauvignon
155.00
-
Tortillita abierta con alcachofas
15.00
-
Pago de Carraovejas 2017 Tinto fino, Cabernet Sauvignon
181.00
-
Bocatín de solomillo de vacuno mayor
8.50
-
Bocata de calamares fritos
8.00
Como los de antes. Tal cual o con mayonesa
-
Aalto PS 2021 Tinto fino
138.00
-
Bodegas Roda
Roda I Reserva 2019 Tempranillo
79.00
-
Bodegas Muga
Prado Enea Gran Reserva 2016 Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano
148.00
-
Bodegas Garmón Continental (Mauro)
Garmón 2020 Tinto fino
75.00
-
Aalto Bodegas y Viñedos
Aalto 2021 Tinto fino
60.00
-
Gambita blanca terciada del Mediterráneo hervida o plancha (ración)
28.50
-
Bacalao ahumado en finas lonchas sobre tomate rallado y AOVE
19.50
-
Do Ferreiro Magnum 2022 Albariño
84.00
-
Bodegas Ysios
Ysios Selección 2018 Tempranillo
49.00
-
Emilio Moro 2021 Tinto fino
39.50
-
Malleolus 2021 Tinto fino
68.00
-
Bodegas Tarsus
Tarsus T3rno Tinta fino
51.00
-
Bodegas Emilio Moro
Finca Resalso Roble 2023 Tinto fino
26.00
-
Zamburiñas gratinadas (mín. 3 piezas)
2.90
-
Gambita blanca a la plancha (mín. 5 piezas)
1.90
-
Valbuena 5º 2018 Tempranillo, Merlot
348.00
-
Alión 2019 Tinto fino
179.00
-
Navajas gallegas (mín. 4 piezas)
1.80
-
Gamba blanca Especial del Mediterráneo hervida o plancha (100 g.)
17.50
-
Gamba roja Especial del Mediterráneo (100 g)
20.50
-
Cigala tronco Especial de Huelva a la plancha (100 g)
19.50
-
Bodegas y Viñedos Alión-Vega Sicilia
Alión 2020 Tinto fino
139.00
-
Vega Sicilia Único 2014 Tempranillo, Cabernet Sauvignon
497.00
-
Vega Sicilia Único Reserva Especial Tinto fino, Cabernet Sauvignon
695.00
-
Bodegas Vega Sicilia
Valbuena 5º 2019 Tempranillo, Merlot
255.00
-
Jamón de bellota 100% ibérico
16.80 / 28.00
-
Boquerón plateado a la andaluza
17.50
-
Bodegas Marqués de Riscal
Marqués de Riscal Selección Especial La Máquina 2022 Verdejo
3.80 / 22.00
-
Bodegas Cunqueiro
Cunqueiro III Millenium 2020 Treixadura, Godello, Albariño, Loureiro
31.00
-
Solomillo de vacuno mayor plancha o a la pimienta
28.50
-
Bodegas Tío Pepe-González Byass
Fino Tío Pepe 3/8 Palomino
3.50 / 12.00
-
Steak tartar de solomillo de vacuno mayor
23.50
-
Secos y finos:
De campo con pitu de caleya y longaniza
22.50
-
Bacalao a la plancha con pimientos
21.00
-
Pan y aperitivos
2.90
-
Bodegas Enrique Mendoza
Moscatel de La Marina 2022 Moscatel de Alejandría
3.50 / 25.00
-
Bodegas y Viñedos Viña Somoza
Neno 2022 Sobre Lías 100% Godello
4.90 / 26.50
-
Arroz con leche
8.00
-
Fabada La Máquina con compango casero
22.00
-
Lubina salvaje a la sal para 2 a 4 personas (De 900 g a 2kg)
56.00
-
Bodegas Bouza do Rei
Bouza do Rei 2023 Albariño
4.30 / 23.50
Vino de la casa
-
Bodegas y Viñedos Oremus (Tempos Vega Sicilia)
Mandolás 2021 Furmint
6.50 / 39.00
-
Bodegas Azpilicueta
Azpilicueta colección privada blanco 2022 Viura
25.00
-
G.H. Mumm
G.H. Mumm Cordon Rouge (Francia)
57.00
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
-
Ossian Vides y Vinos - Pago de Carraovejas
Quintaluna 2021 (crianza sobre lías) Verdejo
30.50
-
Entrecot fileteado de vacuno mayor madurado
28.50
-
Nuestro crujiente pan cristal con tomate natural y oliva virgen extra
3.50
-
A banda. Elaborado con delicado y sabroso caldo de pescado de roca
24.50
-
Super Gilda
3.70
-
De albóndigas en salsa española
9.50
-
Calamares fritos en aros
19.50
-
Callos a la moda de Oviedo
18.50
-
Bodegas Mauro
Mauro 2021 Tempranillo, Syrah
58.00
-
Bodegas y Viñedos Maurodos
San Román 2020 Tinta de toro
61.00
-
Tartar de salmón con aguacate en salsa de mostaza ligera y eneldo
27.50
-
Bodegas Juan Gil
Juan Gil 12 meses 2021 Monastrell
26.00
-
Bodegas Álvaro Palacios
Camins del Priorat 2022 Garnacha, Cabernet Sauvignon, Samsó, Syrah
44.00
-
Salmorejo con virutas de ibérico y huevo picado
9.80
-
Bodegas César Príncipe
Clarete de Luna 2023 Tempranillo, Albillo, Garnacha, Verdejo
3.00 / 20.00
-
Bodegas Habla
Habla del Silencio 2022 Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo
26.00
-
Bodegas Tagonius
Tagonius Crianza 2020 Tempranillo, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon
25.00
-
Bodegas Finca Villacreces
Pruno 2021 Tinto Fino, Cabernet Sauvignon
4.50 / 26.00
Vino de la Casa
-
Bodegas y Viñedos La Solana - Arzuaga Navarro
Pago Florentino 2020 Cencibel
33.00
-
Bodegas Cune
Cune Selección Especial La Máquina 2020 Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha
3.80 / 22.00
-
Bodegas Izadi
Izadi Larrosa 2023 Garnacha
22.00
-
Pincho Induráin
4.90
Bonito, piparra, cebolleta y anchoa.
-
Ensaladilla rusa La Máquina
9.80 / 14.80
-
Bodegas Hidalgo
Manzanilla La Gitana 3/8 Palomino Fino
3.50 / 14.00
-
Bodegas Vetus
Flor de Vetus Verdejo 2022 Verdejo
22.00
-
Flan casero de yemas y leche de oveja latxa
8.00
-
De callos a la moda de Oviedo
7.50
-
Bodegas Pintia-Vega Sicilia
Pintia 2018 Tinta de Toro
86.00
-
As 2 Ladeiras 2021 Godello
38.00
-
Mandolás Magnum 2020 Furmint
82.00
-
Les Terrases 2021 Samsó, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah
69.00
-
Mauro VS 2020 Tempranillo
125.00
-
Rapito salvaje de tripa negra del Cantábrico en bilbaína para 2 a 4 personas (De 1,4 kg a 2kg)
48.00
-
Lubina adobada en fritura
21.50
-
Viñas de El Regajal
El Regajal S.E. 2022 Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot, Syrah
27.00
-
Bodegas Martín Codax
Martín Codax 2023 Albariño
24.00
-
Perrier-Jouët
Perrier-Jouët Grand Brut (Francia)
55.00
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
-
Perrier-Jouët Blason Rosé (Francia)
59.00
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
-
Ossian 2021 (9 meses en barrica) Verdejo
59.00
-
Bodegas Campillo
Campillo Crianza 2020 (18 meses en barrica) Tempranillo
4.00 / 26.50
-
Bodegas Ysios
Ysios blanco 2022 Viura
56.00
-
Bodegas Lustau
PX San Emilio Pedro Ximénez
5.50 / 39.50
-
Coulant de chocolate fundente
8.50
-
Tartar de atún rojo salvaje de almadraba(*)
27.50
Previamente ultracongelado a -60ºc, durante al menos 72 horas
-
Ensalada especial La Máquina. Para compartir dos
17.50
Lechuga, tomate cherry, aguacate, ventresca de bonito y huevo duro
-
Albóndigas en salsa española con arroz blanco
20.00
-
Chuletitas de cordero lechal a la plancha
22.00
-
De tuétano de vacuno mayor
24.00
-
Rabo de vacuno estofado lentamente en cocotte
27.50
-
Pincho Bilbainito
5.90
Anchoa, huevo y langostino
-
Mauro Magnum 2021 Tempranillo, Syrah
150.00
-
Pimiento del piquillo relleno de vacuno mayor
7.00
-
Tomate especial con aceite virgen extra y flor de sal
9.50
-
Degustación de croquetas cremosas caseras*
15.00
Ibérico, carabineros y boletus con espinacas
-
De verduras de la huerta
22.50
-
Lenguado salvaje Especial plancha o la meunière para 1 a 5 personas (De 400 g a 2 kg)
82.00
-
Bodegas Paco & Lola
Paco & Lola 2023 Albariño
29.50
-
Viñedos del Contino
Contino Reserva 2020 Tempranillo, Graciano, Garnacha, Mazuelo
5.00 / 30.00
-
Bodegas Arzuaga-Navarro
La Planta 2022 Tinto fino
25.00
-
Bodegas José Pariente
José Pariente 2023 Verdejo
25.00
-
Perrier-Jouët Blanc de Blancs (Francia)
75.00
Chardonnay
-
Quinta do Noval
Fine Ruby Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca
4.50 / 32.00
-
Flores de alcachofa Tudela con escamas de sal
18.50
Confitadas en oliva virgen extra.
-
Pincho de ensaladilla ilustrada
4.90
-
Tarta fina de manzana con helado de vainilla
8.50
-
Caldosos y melosos:
De bogavante azul. El de La Máquina de siempre
28.50
-
Chanquetes con huevos fritos y ensalada de pimientos (pez platino)
12.00 / 19.50
-
Contino Reserva Magnum 2019 Tempranillo, Graciano, Garnacha, Mazuelo
64.00
-
Besugo salvaje a la espalda para 2 a 6 personas (De 800 g a 3 kg)
82.50
-
Tarta casera de queso
8.50
-
Virrey salvaje al horno o bilbaína para 2 a 6 personas (De 800 g a 3 kg)
101.50
-
Merluza de pincho rebozada, plancha o a la gallega
28.50
-
Bodegas Pazo San Mauro
Pazo San Mauro 2023 Albariño
30.00
-
Bodegas Granbazán
Granbazán Ambar 2023 Albariño
31.00
-
Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc 2014 (Francia)
178.00
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
-
Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé 2013 (Francia)
230.00
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
-
Bodegas y Viñedos Monteabellón
Monteabellón 2021 Tinto fino
24.00
-
Bodegas Baigorri
Finca la Canoca edición limitada Baigorri 2021 Tempranillo
32.00
-
Bodegas Enate
Enate Reserva Cabernet Sauvignon 2017 Cabernet Sauvignon
35.00
-
José Pariente fermentado en barrica 2022 Verdejo
36.00
-
Arzuaga Crianza 2021 Tinto fino
37.00
-
Pincho de tartar de atún rojo salvaje de almadraba*
9.50
-
Carpaccio piña y mango
7.50
-
Coquinas a la plancha con oliva virgen extra
13.00 / 19.50
-
Pincho de solomillo ibérico y brie gratinado
7.00
-
Chipironcitos plancha al ajillo
16.50
-
Pincho de steak tartar de solomillo
8.80
-
Tiramisú ligero artesanal
8.50
-
Bodegas Ramón Bilbao
Ramón Bilbao Edición Limitada 2020 Tempranillo
33.00
-
Bodegas Marqués de Vargas
Marqués de Vargas Reserva 2018 Tempranillo, Mazuelo, Garnacha
36.50
-
Monteabellón Magnum 2019 Tinto fino
49.00
-
Brownie de chocolate y nueces
8.50
Con helado de vainilla
-
Helados gourmet artesanales* Ingredientes 100% naturales
5.50
Vainilla, dulce de leche y macadamia, chocolate o fresa
-
Bodegas Terras Gauda
Terras Gauda 2023 Albariño
31.50
-
De carabineros Con todo el sabor del mar
29.50
-
Bodegas Disznókó
Tokaji 3 Puttonios Aszú 2017 Furmint, Harslevelu, Oremus, Muscat
10.00 / 55.00
-
Bodegas Santiago Ruiz
Santiago Ruiz 2023 Albariño
34.00
-
Bodegas Mar de Frades
Mar de Frades 2023 Albariño
35.00
-
Bodegas Luis Cañas
Luis Cañas Reserva 2017 Tempranillo, Graciano
36.00
-
Bodegas Y Viñedos Del Conde de San Cristóbal
Conde San Cristóbal 2021 Tinto fino, Cabernet Sauvignon, Merlot
33.00
-
Bodegas Matarromera
Matarromera Crianza 2020 Tinto fino
38.50
-
Ostra gallega (pieza)
5.00
-
Tortillita española con tomate natural rallado y oliva virgen extra
12.00
-
Bodegas Gerardo Méndez
Do Ferreiro 2021 Albariño
36.50
-
Hamburguesita de vacuno mayor (35 g)
4.90
-
Bocatín donostiarra
5.80
Bonito, piparras y anchoa
-
Pulpo gallego a la brasa
26.50
-
Selección La Máquina (mín 2 personas) precio por persona
9.00
Brownie crujiente, carpaccio de piña y mango, flan casero de oveja y helado
-
Zamburiñas en gratén de jamón y cebolla dorada (ración)
18.50
-
Huevos estrellados con ibérico de bellota y patatas fritas al momento
16.00
-
Bodegas Carlos Moro
CM de Matarromera 2019 Tempranillo
38.50
-
Mejillones de las Rías Baixas en salsa marinera ligeramente picante
14.50
-
Pimientos del piquillo rellenos de rabo de vacuno mayor
17.00
-
Pago de Carraovejas
Pago de Carraovejas 2021 Tinto fino, Cabernet Sauvignon
71.00
-
Sorbetes de lima & limón o fresa & frambuesa*
4.90
-
Bocatín chivito
8.50
Lomo ibérico, queso, tomate, lechuga, huevo de codorniz y mayonesa
-
Selección de ostras (6 unidades)
29.50
Ostra plana de Galicia, Fina de Claire Nº3, Utha beach de Normandía Nº3
-
Bodegas Marqués de Riscal
XR Reserva Especial Márques de Riscal 2019 Tempranillo, Graciano
38.00
-
Matarromera Prestigio 2019 Tinto fino
79.00
-
Bodegas Fos
Fos Baranda 2020 Tempranillo
42.00
-
Bodegas Tomás Postigo
Tomás Postigo 2021 Tinto fino, Merlot
59.00
-
Pago de Carraovejas 2020 Tinto fino, Cabernet Sauvignon
95.00
-
Pago de Carraovejas 2019 Tinto fino, Cabernet Sauvignon
125.00
-
Pago de Carraovejas 2018 Tinto fino, Cabernet Sauvignon
155.00
-
Tortillita abierta con alcachofas
15.00
-
Pago de Carraovejas 2017 Tinto fino, Cabernet Sauvignon
181.00
-
Bocatín de solomillo de vacuno mayor
8.50
-
Bocata de calamares fritos
8.00
Como los de antes. Tal cual o con mayonesa
-
Aalto PS 2021 Tinto fino
138.00
-
Bodegas Roda
Roda I Reserva 2019 Tempranillo
79.00
-
Bodegas Muga
Prado Enea Gran Reserva 2016 Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano
148.00
-
Bodegas Garmón Continental (Mauro)
Garmón 2020 Tinto fino
75.00
-
Aalto Bodegas y Viñedos
Aalto 2021 Tinto fino
60.00
-
Gambita blanca terciada del Mediterráneo hervida o plancha (ración)
28.50
-
Bacalao ahumado en finas lonchas sobre tomate rallado y AOVE
19.50
-
Do Ferreiro Magnum 2022 Albariño
84.00
-
Bodegas Ysios
Ysios Selección 2018 Tempranillo
49.00
-
Emilio Moro 2021 Tinto fino
39.50
-
Malleolus 2021 Tinto fino
68.00
-
Bodegas Tarsus
Tarsus T3rno Tinta fino
51.00
-
Bodegas Emilio Moro
Finca Resalso Roble 2023 Tinto fino
26.00
-
Zamburiñas gratinadas (mín. 3 piezas)
2.90
-
Gambita blanca a la plancha (mín. 5 piezas)
1.90
-
Valbuena 5º 2018 Tempranillo, Merlot
348.00
-
Alión 2019 Tinto fino
179.00
-
Navajas gallegas (mín. 4 piezas)
1.80
-
Gamba blanca Especial del Mediterráneo hervida o plancha (100 g.)
17.50
-
Gamba roja Especial del Mediterráneo (100 g)
20.50
-
Cigala tronco Especial de Huelva a la plancha (100 g)
19.50
-
Bodegas y Viñedos Alión-Vega Sicilia
Alión 2020 Tinto fino
139.00
-
Vega Sicilia Único 2014 Tempranillo, Cabernet Sauvignon
497.00
-
Vega Sicilia Único Reserva Especial Tinto fino, Cabernet Sauvignon
695.00
-
Bodegas Vega Sicilia
Valbuena 5º 2019 Tempranillo, Merlot
255.00